Weinservice (Modul 1 der Sommelier Fortbildung)

Weinservice: Gläserwahl, Gläserpflege, Servicechronologie, Servicehierarchie, Menüregeln, korrektes Öffnen der Flaschen (inkl. Schaumwein/ Porto), dekantieren, karrafieren, Weinfehler, Grundlagen der Sensorik inkl. deren Beschreibung gegenüber dem Gast.

Es gibt: Teilnahmebescheinigung + Dokumentation + Bewirtung