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Sommelier-M1-Weinservice

Sommelier-M1-Weinservice

Kurzbeschreibung Sommelier Fortbildung – in 9 Modulen + Prüfung

 

Weinservice (Modul 1 der Sommelier Fortbildung)


Weinservice: Gläserwahl, Gläserpflege, Servicechronologie, Servicehierarchie, Menüregeln, korrektes Öffnen der Flaschen (inkl. Schaumwein/ Porto), dekantieren, karrafieren, Weinfehler, Grundlagen der Sensorik inkl. deren Beschreibung gegenüber dem Gast.

 

Es gibt: Teilnahmebescheinigung + Dokumentation + Bewirtung

Termin Uhrzeit Dozent(en)
11.03.2019 17:30 - 21:30 Uhr Alexander Braun
18.03.2019 17:30 - 21:30 Uhr Alexander Braun
Teilnahmegebühr: 94,00 €

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